خرشوف بالدجاج

مدة التحضير:  10 دقائق

مدة الطبخ:  30 دقائق

الوقت الاجمالي:  40 دقائق

  • 1 فص من الثوم
  • ¾ كوب مايونيز
  • 4 صدور من الدجاج
  • ¼ كوب من الزيتون
  • الملح والفلفل حسب الرغبة
  • نصف كغ من الخرشوف
  • ¾ كوب جبنة البارميزان مبشورة
  1. سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت
  2. ضعي الخرشوف في الماء المغلي المملح، وعندما تنضج، قومي بتصفيتها وتقطيعها لمربعات صغيرة
  3. اخلطي في وعاء متوسط الحجم قطع الخرشوف مع جبن البارميزان والمايونيز والفلفل والثوم
  4. ضعي صدور الدجاج في صينية فرن مدهونة بالزبدة، وغطيها بالتساوي بخليط الخرشوف
  5. اخبزي الطبق مكشوفاً لمدة 30 دقيقة، أو حتى يصبح الدجاج بنياً فاتحاً
  6. قدمي الطبق بعد إضافة حبات الزيتون من دون بذور لتحصلي على طعم الطبق الإيطالي الأصلي

3.5.3226

ملاحظة

إذا لاحظت استواء الخرشوف قبل الدجاج يمكنك وضع قطع الدجاج فوق قطع الخرشوف بالصينية أو تغطية الطبق بورق الألمنيوم، وإزالته في منتصف عملية الخبز بالفرن .

يمكنك وضع صلصة الطحينة على الطبق وذلك بخلط الطحينة مع قليل من اللبن وزيت الزيتون ووضع الصلصة على صحن التقديم .

Source: طريقة

اقرأ ايضا: