يعد طبق السلطة من الضرورية على المائدة في وجبة الغداء الخاصة، و لكن إذا كنت تتناولين طبقا من السلطة بنفس المكونات فسنقدم لك وصفة سلطة غير تقليدية و هي سلطة الفاصوليا و البطاطس و التونة و البيض التي قد تعجبك فهي تجمع بين مجموعة من المكونات لتحضير نوع من السلطة ذات الطعم اللذيذ فإذا أردت أن تتعلمي طريقة إعداد و تحضير السلطة بشكل صحيح.

مكونات السلطة بالفاصوليا و البطاطس
من 600 إلى 700 جرام من البطاطس
من 300 إلى 350 جرام من الفاصوليا الطازجة أو المجمدة
علبة تونة أو 160 جرام
4 حبات من البيض
حبة بصل كبيرة
زيت الزيتون من النوع البكر
ملح البحر أو الملح العادي
الفلفل الأسود المطحون الطازجة

خطوات تحضير عمل سلطة الفاصوليا و البطاطس
أولا: نقوم بتحضير البطاطس من خلال غسلها و ننظفها ثم نضعها في إناء و نغطيها بالماء البارد و نضعها على النار و نتركها حتى تغلي و تصبح البطاطس طريقة ثم نصفيها من الماء ثم نتركها لتبرد ثم نقشرها و نقطعها إلى شرائح و نضعها في إناء لتحضير السلطة.

ثانيا: نقوم بتحضير الفاصوليا من خلال غسلها و تقطيع الجزء العلوي و السفلي منها ثم نضعها في إناء و نغطيها بالماء البارد و نضيف لها بقليل من الملح و نضعها على النار لدقائق معدودة حتى تصبح طرية و تبقى محتفظة بشكلها و عندما نطهوها نقوم بتصفيتها من الماء في مصفأة و نصف فوقها الماء البارد و نضعها في ماء مثلج حتى تستعيد لونها الأخضر ثم نقوم بإضافتها لطبق البطاطس.

%d8%b3%d9%84%d8%b7%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d9%81%d8%a7%d8%b5%d9%88%d9%84%d9%8a%d8%a7-%d8%ab%d9%82%d9%81-%d9%86%d9%81%d8%b3%d9%83-2

ثالثا: نسلق البيض جيدا و بعد ذلك نضعه في الحال في الماء البارد ثم نقوم بتقشيره و تقطيعه إلى شرائح ثم نضيفه إلى طبق السلطة مع البطاطس و الفاصوليا.
رابعا: نقوم بتفريغ علبة التونة على مصفأة و نتركها حتى تتصفى من الزيت العالق بها و نقطعها بسكين إلى قطع صغيرة ثم نضيفها إلى طبق البطاطس و الفاصوليا و البيض.

%d8%b3%d9%84%d8%b7%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d9%81%d8%a7%d8%b5%d9%88%d9%84%d9%8a%d8%a7-%d8%ab%d9%82%d9%81-%d9%86%d9%81%d8%b3%d9%83-5

خامسا: نقوم بتقشير البصل و تقطيعه إلى أجزاء أو مربعات صغيرة على شكل هلال أو مكعبات و نضيفها إلى طبق السلطة.
سادسا: نضيف الفلفل الأسود و الملح إلى طبق السلطة بكميات حسب الذوق و نقلبها جيدا و نضيف لها زيت الزيتون و نقلبها جيدا ثم نضع طبق السلطة في الثلاجة حتى يبرد و نضيف له المزيد من زيت الزيتون و الملح إذا احتاج إلى ذلك لأن البطاطس تمتص كمية كبيرة من الزيت و الملح.

%d8%b3%d9%84%d8%b7%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d9%81%d8%a7%d8%b5%d9%88%d9%84%d9%8a%d8%a7-%d8%ab%d9%82%d9%81-%d9%86%d9%81%d8%b3%d9%83-6


Source:كيفية عمل سلطة الفاصوليا و البطاطس و التونة

اقرأ ايضا: