العيش فينو هم أحد أهم العناصر الأساسية في وجبة الفطور خاصة بالنسبة للأطفال. لذلك يجب على كل أم أن تتعلم طريقة تحضير العيش الفينو مثل الذي يباع في الأسواق من أجل التخلي عن اقتنائه من المخابز و تحضيره للعائلة بنفسك في المطبخ.

يتلخص الأمر في معرفتك لسر عمل عجينة العيش فينو ، فهذه الخطوات بسيطة و تجعلك تحصلين على نتائج غاية في الروعة لذلك اخترنا لك المقادير و الخطوات السهل ة والمناسبة لك لمساعدتك على إدخال البسمة لوجه أطفالك و أسرتك عموما.

مكونات عجينة الفينو
ملعقتين من الخميرة
3 ملاعق صغيرة من السكر
نصف كأس من الماء الساخن
كأسين من الماء الساخن
ملعقة كبيرة من الملح
5 ملاعق كبيرة من الزيت
6 كؤوس من الطحين
زبدة

طريقة عمل عجينة الفينو
أولا: في إناء صغير نخلط الخميرة مع السكر و حوالي نصف كأس من الماء الساخن.

ثانيا: نجهز إناء الكيتشنايد و نقوم بخلط 2 كأس من الماء الساخن و الملح و الزيت و 3 كؤوس من الطحين.


ثالثا: نقوم بإضافة خليط الخميرة إلى إناء الخلط الكهربائي و نمزج نحو 3 كؤوس من الطحين و نخلط الكل حتى يصبح العجين مرن، و يمكن إضافة القليل من الطحين للحصول على القوام المناسب لعجينة العيش الفينو.

ما القيمة الغذائية لهذه الوصفة؟
صحيح أن الخبز يساعدك على الشعور بالشبع لفترة طويلة و يسد الجوع لديك لكن إضافة إلى ذلك يمكنك من خلال الخبز أن تحصلي على العديد من الفوائد الصحية الضرورية.

تقليل خطر الإصابة بأمراض الأوعية الدموية: يحتوي نسبة عالية من الألياف و الكربوهيدات التي تساعد على الحد من تزايد مستوى الكوليسترول الضار.
تعزيز النوم: الكربوهيدرات الموجودة في الخبز تساعد على تعزيز الرغبة النوم الهادئ و محاربة صعوبة النوم.

فقدان الوزن: يساعد الخبز على منع زيادة الوزن خاصة إذا كان كاملا و هو يدل رائع للدقيق الأبيض.
علاج اضطرابات الجهاز الهضمي: تناول الخبز بشكل منتظم مع الكثير من الماء يعمل على طرد النفايات و السموم من الجسم.

مقاومة الأمراض: عندما تتناول الخبز مع الثوم أو البصل يتمكن الجسم من محاربة العديد من الأمراض التي تسبب الكائنات الدقيقة.
علاج مرض السكري: يحتوي الخبز على نسبة عالية من الألياف التي لها دور حيوي في مقاومة مرض السكري.

Source:كيفية تحضير عجينة الفينو بالخطوات المبسطة

اقرأ ايضا: