الكثير منا يحب الحلوى السائلة التي تخلط فيها زبدة الفستق الدسمة مع الشوكولاته اللذيذة، و هذا بالضبط ما سنقدمه في هذه الوصفة و هي طريقة عمل كاسترد الشوكولاته بزبدة الفستق.

مكونات الوصفة
بسكويت غراهام المقرمش
كأس من زبدة الفستق
8 أونصات من كتل الجبن الكريمي أو 22 جرام
4 ملاعق كبيرة من السكر البودرة
8 أونصات من عبوة القشدة المخفوقة أو 22 جرام
12 أونصة من أكياس رقائق الشوكولاته بالحليب
نصف كأس من الحليب

طريقة تحضير كاسترد الشوكولاته
أولا: مخلط كل المكونات السميكة.

ثانيا:  نخلط زبدة الفستق و الجبن الكريمي مع السكر البودرة في إناء خلط كبير حسب قدرتك. ثم نمزج هذه المكونات في الخلاط الكهربائي من أجل الوصول لأفضل النتائج.
ثالثا: نخلط القشدة المخفوقة باستعمال المطاط لخلط القشدة و زبدة الفستق و مسحوق السكر و الجبن الكريمي حتى تصبح ممزوجة جيدا.

رابعا: لإذابة الشوكولاته، نخلط الشوكولاته مع الحليب إما بالمايكروويف أو الفرن في الأعلى.
خامسا: لتحضير الكاسترد نحضر أوعية زجاجية مناسبة ثم نضع في كل كأس قطعة من بسكوت غراهام المقرمش في الجزء السفلي ثم نضيف له بضع ملاعق صغيرة من زبدة الفستق.

سادسا: نضيف خليط الشوكولاته بعد تبريده حتى يكون متماسكا قليلا، و لا يجب أن يكون ساخنا جدا حتى لا يلوث باقي المكونات الأخرى.
سابعا: نضع طبقة من القشدة المخفوقة و الكاسترد في الاعلى لتحسين نكهة الشوكولاته مع زبدة الفستق.

ثامنا: نرش البسكويت غراهام المقرمش في الجزء الأعلى ثم نضع طبقة رقيقة منه.
تاسعا: نكرر هذه الطبقات مرة أخرى حتى نصل إلى وضع طبقة القشدة المخفوقة في الأعلى.
عاشرا: نضع قطعة من البسكويت المقرمش في الأعلى و تصبح الشوكولاته في الوسط.

capture0h2

نصائح إضافية:
أولا: نترك الخليط في الثلاجة لمدة متوسطة حتى تصبح كل المكونات جاهزة للتقديم.
ثانيا: يمكن أن نضيف على الكاسترد المثلجات لمزيد من المذاق و اللذة.
ثالثا: من أجل أن تحصلي على شكر مميز للمكونات يمكن أن ترشي رقائق الشوكولاته الصغيرة أو رقائق زبدة الفستق في أعلى الكاسترد.

ما هي الأدوات التي ستحتاجينها؟
الخلاط الكهربائي، وعاء الخلط، ملعقة من المطاط، مايكروويف أو الغلاية المزدوجة، أطباق أو أوعية التقديم، ملعقة كبيرة لتقليب الخليط.

Source:إعداد كاسترد الشوكولاته بزبدة الفستق

اقرأ ايضا: