طريقة عمل الحبار المحشي بالأرز

مدة التحضير:  15 دقائق

مدة الطبخ:  15 دقائق

الوقت الاجمالي:  30 دقائق

  • 4 قطع من الحبار كبير الحجم مغسول و منظف
  • 1كوب من الأرز المصري
  • 1 كوب من البقدونس المفروم
  • نصف ملعقة طعام من الثوم المهروس
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ملح حسب الرغبة
  • 1 ملعقة من صوص الصويا
  • عصير ليمونة واحدة
  • 3 ملعقة طعام من زيت الزيتون
  1. في وعاء عميق نضع الأرز و نضيف البقدونس
  2. نضيف الملح و الفلفل و الثوم و نخلط المكونات جيداً
  3. نحشو الحبار حتى منتصفة بالأرز المتبل ونغلق الفتحة بأعواد خشبية و نسخن الزيت في قدر الطبخ و نقلب الحبار المحشو بالزيت قليلاً
  4. نغمر الحبار بالماء الساخن و نضيف صوص الصويا و نتركه على النار و عند الغليان نخفف النار و نغطي القدر حتى ينضج الأرز داخل الحبار
  5. أخيراً نضيف عصير الليمون و يقدم

3.5.3226

ملاحظة

يمكن اضافة رب البندورة بدل صوص الصويا حسب الرغبة .

التعليقات

اقرأ ايضا: